Журнал бракеражу готової продукції

Опис Журнал бракеражу готової продукції

Журнал бракеражу готової продукції — це документ, в якому фіксуються результати перевірки якості готових виробів на відповідність стандартам та вимогам. Він ведеться на підприємствах харчової, текстильної, фармацевтичної та інших галузях виробництва, де контроль якості є критично важливим.

У цьому журналі зазначаються:

1. Дата та час перевірки.
2. Назва продукції та її партія.
3. Визначення критеріїв якості (зовнішній вигляд, смакові характеристики, склад, технічні параметри тощо).
4. Результати перевірки — чи продукція відповідає стандартам чи має брак.
5. Примітки щодо виявлених дефектів або невідповідностей.
6. Підписи відповідальних осіб.

Мета журналу — забезпечити контроль якості продукції, виявлення та усунення бракованої продукції, запобігання її надходженню до споживача.

Відео